POS sistemleri, tüm ticari işlemleri gerçekleştiren ve işinizi kolaylıkla yönetmenize yardımcı olan merkezi bir sistemdir. Faturalandırma ve ödeme alma söz konusu olduğunda, modern POS sistemleri farklı ödeme yöntemlerini – nakit, kredi kartları, banka kartları, hediye kartları, ApplePay…vb- kabul edebilir. Ayrıca, işletmenizin sahip olduğu restoran POS yazılımının restoranınızın hassas verilerini ve müşterilerinizin bilgilerini olası tehditlerden koruyabildiğinden emin olmak istersiniz.
Peki piyasada bu kadar çok POS sistemi varken işletmeniz için doğru olanı nasıl seçersiniz?
Günümüzde birçok seçenek mevcut olsa da, bazı restoran POS sistemleri, işletmeniz için diğerlerinden daha uygun olacaktır. Restoranınız için bir POS sistemi satın alırken aramanız gereken özellikler;
1. Sipariş Süreci Hızlı Tamamlanmalı
Bir restoran için hafta sonları ve iş çıkış saatleri oldukça yoğundur. İnsanlar restoranınızı veya kafenizi ziyaret ettiğinde, hızlı ve verimli bir şekilde servis beklerler. Bu nedenle hızlı hizmet vermenizi ve çalışan verimliliğini en üst düzeye çıkarmanızı sağlayan bir sisteme sahip olmalısınız.
2. Kullanımı Kolay Olmalı
Personelinizin işe başladığında, ona POS sistemini kullanabilmesi için eğitim verirsiniz. Kullandığınız POS sisteminin ara yüzü ne kadar kullanışlı ise çalışanlarınız o kadar az sıkıntı yaşarlar.
3. Stok Yönetimi Kusursuz İşlemeli
Tabii ki, restoranınız için gerçekten en iyi POS sistemini arıyorsanız, iyi bir stok takip sistemine sahip olmanız gerekir. Çünkü stok, restoranlar için hayati öneme sahiptir ve sağlanan hizmetin temelini oluşturur. Stoklar gün içerisinde değişebilir veya aynı kalabilir. Hangi malzemelerin azaldığını, israf yapıp yapmadığınızı denetleyebilmek veya maliyetinizi yönetmek için iyi bir stok takibi yapmanız şarttır.
4. Personel Takibi Yapılmalı
Vardiyaları planlamak, izin günleri ve acil durum devamsızlıklarını manuel olarak takibini sağlamak kafa karıştırıcı olabilir. Modern bir POS sisteminde personel takibi özelliği ile verimlilik takibinden toplam çalışılan saatlerin takibine kadar birçok süreç tek ekrandan yapılabilmektedir.
5. Detaylı Raporlar Alınabilmeli
Ne yazık ki, restoranların yaklaşık %80’i beşinci yıllarını doldurmadan önce düşüşe geçerler. Bu nedenle restoranlar, diğer faktörlerin yanı sıra işçilik maliyetleri ve stok maliyeti süreçlerini detaylı analiz etmelerine yardımcı olan modern POS sistemlerinden yararlanmalıdır.